そもそもクッカーとは

クッカーとは、アウトドアで使う調理器具の総称です。鍋やフライパン、ケトルなど、キャンプで調理をするために欠かせない道具ですね。

初めてキャンプに行く方は「家の鍋じゃダメなの?」と思うかもしれません。レビューを見るとわかるのですが、アウトドア用クッカーは軽量でコンパクトに収納できるよう設計されているため、持ち運びが圧倒的に楽なんです。

私が初めてソロキャンプに行ったとき、家から普通の鍋を持って行ったことがあります。重いし場所を取るしで、移動だけで疲れてしまいました。その経験から、専用のクッカーの必要性を痛感しました。

クッカーにはさまざまな種類があり、素材や形状によって得意な料理が変わってきます。ソロキャンプ用の小型セットから、ファミリー向けの大容量タイプまで、用途に応じて選ぶことが大切です。

選ぶ前に知っておきたい基礎知識

クッカーの素材による違い

クッカーの素材は主に「アルミ」「ステンレス」「チタン」の3種類があります。それぞれに特徴があり、使うシーンによって向き不向きがあります。

アルミ製は最も一般的で、熱伝導率が高いため料理がムラなく仕上がります。価格も手頃で初心者におすすめです。ただし、変形しやすく傷がつきやすいという欠点もあります。実際に河原で使った際、石に当てて少し凹んでしまったことがあります。

ステンレス製は丈夫で錆びにくく、長く使えるのが魅力です。ただし重量があり、熱伝導率はアルミより劣ります。焦げ付きやすい面もあるため、火加減には注意が必要です。

チタン製は軽量で強度が高く、錆びにも強い最高級素材です。登山やバックパックキャンプなど、荷物の軽量化が重要なシーンで活躍します。デメリットは価格が高いことと、熱伝導率が低いため焦げ付きやすいことです。

形状による違い

クッカーの形状は大きく分けて「深型」と「浅型」があります。

深型は汁物やパスタなど、液体を多く使う料理に向いています。110gのガス缶が中に入れられるサイズも多く、収納性も抜群です。

浅型は開口部が広いため、炒め物や煮込み料理がしやすく、そのまま皿としても使いやすい形です。洗うのも楽なのが地味に嬉しいポイントです。

真冬の河原で2泊3日のキャンプをした際、浅型クッカーでシチューを作りましたが、具材を入れやすく、かき混ぜやすくて調理がとてもスムーズでした。

容量とサイズの考え方

クッカーの容量選びは使用人数で決めるのが基本です。

ソロキャンプ：500〜900ml程度
2人用：1,000〜1,500ml程度
3〜4人用：2,000ml以上

ただし、作る料理によっても変わります。ラーメンを作るだけなら小さめでOKですが、カレーやシチューなど具材が多い料理には余裕のあるサイズがおすすめです。

選び方のチェックポイント

STEP1: 使用人数を明確にする

まず最初に決めるべきは「何人で使うか」です。ここを間違えると、せっかく買ったクッカーが使いにくくなってしまいます。

ソロキャンプなら800ml前後、2人なら1,200ml前後、ファミリーなら2,000ml以上を目安にしましょう。ただし、複数のクッカーを組み合わせる「クッカーセット」という選択肢もあります。

スノーピークアルミパーソナルクッカーセット大小2つのポットと蓋がセットになった様子

例えばは、大小のポットと蓋がセットになっており、1〜2人での使用に最適です。蓋も調理器具として使えるため、メインとサイドを同時に作れる便利さがあります。参考価格は5,544円です。※個人の感想です。効果には個人差があります。

STEP2: キャンプスタイルに合わせる

オートキャンプか、バックパックキャンプかで選ぶべきクッカーが変わります。

車で荷物を運べるオートキャンプなら、重量はあまり気にせず、使いやすさや容量を優先できます。ステンレス製の丈夫なクッカーや、大容量のセットも選択肢に入ります。

一方、徒歩やバイクで荷物を運ぶバックパックキャンプでは、軽量性が最重要です。アルミ製やチタン製の軽いクッカーを選び、スタッキング(入れ子収納)できるタイプがおすすめです。

私は普段オートキャンプが中心ですが、たまに登山もするため、用途別に2種類のクッカーを使い分けています。

STEP3: 熱源との相性を確認する

忘れがちなのが、使用する熱源との相性です。

ガスバーナーやアルコールストーブなら、ほとんどのクッカーが使えます。しかし焚き火で直接使う場合は、アルマイト加工やコーティングが剥がれやすいため注意が必要です。焚き火用にはステンレスやチタンが向いています。

また、最近増えている「IH対応」のクッカーもあります。自宅でも使いたい方は、IH対応モデルを選ぶと便利です。

STEP4: 収納性をチェックする

クッカーは使わないときにどれだけコンパクトになるかも重要です。

スタッキングできるセット商品は、大きいクッカーの中に小さいクッカーやガス缶を入れられるため、パッキングが楽になります。約30分で設営を終えたい方には、収納のしやすさは大きなポイントです。

ハンドルが折りたためるタイプや、取り外しできるタイプも収納に便利です。購入前に実際のサイズ感を確認しておくことをおすすめします。

STEP5: 用途の広がりを考える

クッカーは鍋としてだけでなく、さまざまな使い方ができます。

蓋がフライパンや皿として使えるタイプなら、調理の幅が広がります。また、深型クッカーは水を沸かしてコーヒーを淹れたり、パスタを茹でたりと多用途に使えます。

さらに専門的な調理器具として、のような特化型クッカーもあります。燕三条製で片面フラットなため掃除がしやすく、上下分離できるのでフライパンとしても使えます。参考価格は4,950円。朝食作りが楽しくなる一品です。※個人の感想です。

失敗しがちなポイント

サイズ選びの失敗

よくある失敗例：「小さすぎて家族分の料理が作れない」「大きすぎて荷物がかさばる」

初めてキャンプに行く友人が、ソロ用の小さいクッカーで家族4人分のカレーを作ろうとして苦労していました。何度かに分けて調理することになり、時間も手間もかかってしまったんです。

対策：使用人数+1人分の容量を目安にすると、余裕を持って調理できます。また、セットで複数のサイズを揃えておくと、料理の種類に応じて使い分けられて便利です。

素材の特性を理解していない

よくある失敗例：「焚き火で使ったらコーティングが剥がれた」「熱伝導が悪くて焦げ付いた」

アルマイト加工されたアルミクッカーを焚き火で直接使ってしまい、黒く変色してコーティングが剥がれてしまった経験があります。見た目は悪くなりましたが、使用には問題ありませんでした。

対策：焚き火で使うならステンレスやチタン、ガスバーナーで使うならアルミというように、熱源に合わせた素材を選びましょう。チタン製を使う場合は、火力を弱めに調整して焦げ付きを防ぐことが大切です。

ハンドルの熱対策を忘れる

よくある失敗例：「ハンドルが熱くて持てない」「ハンドルが短くて持ちにくい」

金属製のハンドルは調理中に驚くほど熱くなります。軍手で持とうとしたら滑って危うく落としそうになったことも。

対策：シリコン製のハンドルカバーを用意するか、耐熱性の高いキャンプグローブを使いましょう。また、折りたたみ式ハンドルは調理中に外れやすいため、しっかり固定されているか確認してから使用してください。

メンテナンスを怠る

よくある失敗例：「使用後に錆びた」「変色して汚くなった」

キャンプから帰って疲れていたため、クッカーを洗わずに放置してしまい、ステンレス製なのに一部錆びてしまったことがあります。食材の塩分や酸が原因でした。

対策：使用後はできるだけ早く洗い、しっかり乾燥させることが重要です。アルミ製は中性洗剤で優しく洗い、ステンレス製は塩分を残さないよう念入りに洗いましょう。長期保管する際は、新聞紙などで包んで湿気を防ぐと錆び防止になります。

予算別おすすめ

エントリー価格帯（3,000円〜5,000円）

この価格帯は初心者が最初に買うのに最適です。基本性能がしっかりしており、まずはクッカーを試してみたい方におすすめです。

は参考価格5,544円で、アルミ製の浅型クッカーセットです。開口部が広く調理しやすい形状で、食器としても使いやすいのが特徴です。重量は500gと軽量で、優れたスタッキングシステムによりコンパクトに収納できます。※効果には個人差があります。

この価格帯の特徴：

アルミ製が中心で軽量
基本的な調理には十分な性能
セット商品が多く、すぐに使い始められる
初心者でも扱いやすい

ただし、長期間使うと傷や変形が出やすいため、本格的に続けるなら買い替えも視野に入れておきましょう。

ミドル価格帯（5,000円〜10,000円）

この価格帯になると、素材や加工の質が上がり、使い勝手も向上します。年に数回以上キャンプに行く方に適しています。

Qoovel ホットサンドメーカー斜め焼き目が入った完成品とフライパンとして使っている様子

は参考価格4,780円で、燕三条製の上下分離型です。耳まで圧着できる設計で、フッ素加工により焦げ付きにくく、丸洗いできる衛生的な設計です。フライパンとしても使える汎用性の高さが魅力です。12種のレシピ集付きで、料理のバリエーションが広がります。※個人の感想です。

この価格帯の特徴：

耐久性が向上し、長く使える
加工や仕上げが丁寧
多機能な商品が増える
ブランドの信頼性も高い

キャンプが趣味として定着してきた方は、この価格帯で質の良いものを選ぶと満足度が高いです。

ハイエンド価格帯（10,000円以上）

この価格帯はチタン製や特殊加工品が中心で、軽量性や機能性を極めた製品が揃います。登山やバックパックキャンプなど、荷物の軽量化が重要なシーンに最適です。

この価格帯の特徴：

チタン製で超軽量
錆びにくく、長期間使える
高い技術による加工
所有する喜びも得られる

予算に余裕があり、長く趣味として続ける予定の方、または荷物の軽量化を最優先する方におすすめです。ただし、熱伝導率が低いため調理技術が必要になる場合もあります。

番外編：特殊用途のクッカー

FUTURE FOX 鉄板 17cm角の鉄板でステーキを焼いている様子とシングルバーナーに乗せた状態

料理の幅を広げたい方には、のような専門調理器具もおすすめです。参考価格5,980円で、厚さ4.5mmの本格的な鉄板です。17cm×17cmの正方形設計で、人気のシングルバーナーにぴったりフィットします。自宅でも使えるため、キャンプ以外でも活躍します。※個人の感想です。

よくある質問

Q1: クッカーは1つあれば十分ですか?

A: 用途によりますが、最低2つあると便利です。メイン料理とサイドメニューを同時に作れますし、お湯を沸かしながら他の調理もできます。セット商品を選べば、大小のクッカーが揃うため最初はそれで十分です。ソロキャンプで「お湯を沸かしてコーヒーを飲みながら、もう一つでラーメンを作る」といった使い方ができると、キャンプの快適度が格段に上がります。

Q2: アルミとチタン、どちらを選ぶべきですか?

A: 予算と使用頻度で決めましょう。初心者や年に数回のキャンプならアルミで十分です。価格が安く、熱伝導率が良いため料理がしやすいです。一方、頻繁に使う方や登山も楽しむ方はチタンがおすすめです。軽量で丈夫、錆びにくく長く使えます。ただし価格は高めで、熱伝導率が低いため焦げ付きやすい点には注意が必要です。

Q3: 家の鍋をキャンプで使うのはダメですか?

A: ダメではありませんが、おすすめしません。家庭用の鍋は重くてかさばり、持ち運びが大変です。また、焚き火で使うと煤で真っ黒になり、家で使いづらくなります。安価なアウトドア用クッカーでも十分な性能があるため、専用のものを用意した方がストレスなく楽しめます。実際に家の鍋を持って行ったことがありますが、移動だけで疲れてキャンプを楽しめませんでした。

Q4: クッカーの手入れ方法を教えてください

A: 使用後はできるだけ早く、中性洗剤とスポンジで優しく洗いましょう。金属たわしは傷の原因になるため避けてください。洗った後は水気をしっかり拭き取り、完全に乾燥させます。アルミ製は黒ずみが出ることがありますが、これは酸化によるもので害はありません。気になる場合は、クエン酸や重曹を使って磨くと綺麗になります。長期保管する際は、新聞紙で包んで湿気を防ぐと錆び防止になります。

Q5: 焚き火で直接使えるクッカーはありますか?

A: はい、ステンレス製やチタン製のクッカーは焚き火に適しています。ただし、アルマイト加工やテフロン加工されたものは、高温で加工が剥がれる可能性があるため避けましょう。焚き火で使うと煤で真っ黒になりますが、これは調理器具として正常な状態です。気になる方は、焚き火用とガスバーナー用で使い分けると良いでしょう。私も用途別に2種類を使い分けています。焚き火用は黒く育てる楽しみもありますよ。