ワインの必需品リスト
ワインを自宅で楽しむために揃えたい道具をご紹介。まずは必須アイテムから始めて、徐々にグレードアップしていきましょう。
必須アイテム
ワイングラス
1,000~5,000円/脚香りを楽しむためのチューリップ型がおすすめ。まずは万能型のボルドーグラスから。
ワインオープナー
500~3,000円ソムリエナイフが定番。テコの原理で軽い力でコルクを抜けます。初心者にはスクリュープル型も。
ワインクーラー
1,500~5,000円白ワインやスパークリングを適温に保つために必須。ステンレス製やアクリル製が人気。
あると便利
デカンタ
2,000~10,000円ワインを空気に触れさせて香りを開かせる道具。若い赤ワインや熟成したワインの澱を分けるのにも。
ワインセラー
15,000~100,000円一定温度でワインを保管。コンプレッサー式は温度安定性が高く、ペルチェ式は静音・コンパクト。
ワインストッパー(真空ポンプ)
500~3,000円飲み残したワインの酸化を防ぐ。真空ポンプ付きなら2-3日は風味をキープ。
ワインポアラー
500~2,000円ボトルの口に装着して液だれを防ぎ、注ぎやすくする道具。エアレーション機能付きも。
グラスの選び方ガイド
ボルドーグラス
大きめのボウルで、カベルネ・ソーヴィニヨンなどフルボディの赤ワインに最適。タンニンをまろやかにします。
ブルゴーニュグラス
ボウルが丸く広がった形状。ピノ・ノワールなど繊細な香りのワインの魅力を最大限に引き出します。
白ワイングラス
赤ワイン用より小ぶりで、ワインの温度上昇を防ぎます。シャルドネやソーヴィニヨン・ブランに。
フルートグラス
細長い形状で泡が美しく立ち上ります。シャンパンやスパークリングワインの定番グラス。
まずはワイングラスとオープナーがあれば十分です。ワインを楽しむ中で、少しずつ道具を増やしていきましょう。道具選びもワインの楽しみのひとつです。